Nuestro objetivo es demostrar la importancia de los cereales no convencionales (nutrientes, componentes, proteínas, vitaminas) e implementarlos a las dietas diarias. Suplantando éstos por otros alimentos, obteniendo mayor cantidad de beneficios debido a su alto nivel nutricional. En cuanto al ámbito social, mostrar a la comunidad de bajos recursos las distintas formas en las que se pueden implementar estos cereales para, así, abaratar costos en cuanto a otros alimentos. Mediante charlas, exponer los cereales y dar mayor cantidad de información acerca de ellos, para conseguir su aprobación y que comiencen a circular de forma progresiva en el medio comercial.
